Tag Archives: sayur

Resep Kebab Ayam

Resep Kebab Ayam

Ini adalah kebab tradisional yang berasal dari makanan Oriental Selatan dan sering disebut sebagai “Shami Kebabs”. Mereka juga dibuat dari daging sapi dan ikan dengan teknik yang sama. Kebab unggas ini mendapatkan sedikit lebih banyak peluang dibandingkan dengan kebab lainnya tetapi sebenarnya sangat lezat dan dapat digunakan dalam membuat sandwich dan burger. Anda dapat dengan mudah membuat kebab sebanyak yang Anda inginkan serta membekukannya selama berbulan-bulan dan menggorengnya kapan pun Anda mau. Anda dapat dengan mudah menyiapkan 30 kebab unggas dari hidangan ini hanya dalam 60 menit.

Resep Kebab Ayam Enak dan Bikin Ketagihan

Bahan

1 dada unggas
seratus gram lentil gram (chana daal)
15-20 cabai kemerahan yang benar-benar kering
2 sdm biji jintan
1 sdm biji ketumbar
1 sdm bubuk lada hitam
1/2 cangkir daun ketumbar diiris
1/2 cangkir daun mint di iris
8-10 cabai segar iris
2 alat dimensi bawang diiris dengan hati-hati
1 telur
1 sdm bubuk rasa warm blend (garam masala)
Natrium sesuai kebutuhan
Minyak untuk menggoreng superfisial

Cara membuat

1. Dalam penggorengan saus yang lebih dalam, kukus gram lentil di taburi dengan cabai kemerahan, biji jintan, natrium ketumbar dan daun ketumbar. Jumlah taburan harus cukup untuk menangani semua lentil. Kukus lentil selama 20-30 menit hingga menjadi halus.

2. Kemudian masukkan dada ayam ke dalam lentil kukus dan tambahkan 1-2 cangkir taburan jika perlu (bila semua taburan sebelumnya sudah benar-benar kering) dan biarkan matang sampai daging unggas menjadi halus dan lembut.

3. Sekarang matikan api dan biarkan dingin selama 5 menit untuk memastikan bahwa semua uap berat keluar, kemudian di chopper tempat campuran dan irisan untuk memastikan bahwa unggas dan lentil akan berbaur bersama dengan rasa. Jangan mengiris semuanya berlebihan atau kebab Anda akan bernafas setelah digoreng.

4. Dapatkan campuran irisan dalam hidangan campuran yang luas, saat ini peluangnya sendiri untuk memasukkan rasa tinggal saya dan ganja alami.e. daun ketumbar serta daun mint, cabai segar, lada hitam, telur campuran hangat dan rasa. Campur semuanya satu sama lain untuk mendapatkan adonan kebab yang lembut.
5. Sekarang dapatkan item kecil dari campuran dan buat bulatan awal seperti bola daging dan kemudian dorong dengan menggunakan tangan Anda dan buat kebab bulat rata. Demikian juga, buat sisa kebab.

6. Siapkan penggorengan dan minyak panas untuk menggoreng kebab dangkal. Masukkan kebab ke dalam penggorengan dan goreng sampai berwarna kecoklatan di setiap tepinya. Jika kebab sudah halus maka akan diatur saat menggoreng maka lapisi semuanya dalam telur sebelum digoreng.